Kľučka veľkoplodá: Čím sa líši od brusnice a aké má účinky?

Kľučka veľkoplodá je rastlina, ktorá je v súčasnej dobe veľmi obľúbená. Vzhľadom na to, že má mnoho pozitívnych účinkov na ľudský organizmus, pridáva sa napríklad do doplnkov stravy. Aký je ale rozdiel medzi kľukvou a brusnicou?

Klikve veľkoplodé sa celkom často hovorí kanadská brusnica. (Prípadne aj americká brusnica.) Patrí do rodu vresovcovitých a produkuje červené bobule, ktoré sa nápadne podobajú brusniciam. A práve tu nastáva ten chyták. Aj keď sú si tieto dve bobule podobné, nejedná sa o to isté. Aj napriek tomu sa v anglicky hovoriacich štátoch stretávame s názvom brusnica.

Vzhľadom na to, že sú si ich účinky dosť podobné a klikva je v mnohých prípadoch oveľa lepšie dostupná, táto zámena nie je ku škode. U iných rastlín to ale platiť nemusí. (Napríklad pri rôznych označeniach ženšenu.)

Čo ďalšie by ste mali o klikve vedieť?

Kľučka vs. brusnica

Aby sme si ešte urobili trochu viac jasno v tom, aký presne existuje rozdiel medzi kľukvou a brusnicou, prezradíme vám, že plody kľučky sú v porovnaní s klasickými brusnicami o niečo väčšie. Kľučka má tiež viac dužiny. V porovnaní s brusnicami nie je kľučka po ochutnaní ani tak kyslá.

Kvôli súčasnej legislatíve by sa však malo na doplnkoch stravy jasne označovať, že nejde o brusnice, ale o klikvu veľkoplodú.

Benefity pre zdravie

Kľučka veľkoplodá obsahuje veľké množstvo vitamínu C a ďalších látok, ktoré prospievajú k normálnemu stavu organizmu. Z toho dôvodu si môžeme predstaviť zopár jej benefitov.

Prevencia infekcií močových ciest

Infekcia močových ciest patrí medzi najčastejšie bakteriálne infekcie, ktoré trápia vo veľkom hlavne ženy. (V neskoršom veku sú na nich ale kvôli problémom s prostatou náchylní aj muži.) Najčastejšie ich spôsobuje črevné baktérie E. coli, ktorá sa prichytí na vnútorný povrch vášho močového mechúra a močových ciest.

Klikva obsahuje fytonutrienty, ktoré sú známe ako proanthokyanidíny typu A alebo kondenzované taníny. Proanthokyanidíny typu A zabraňujú zachytávaniu E. coli na výstelke močového mechúra a močových ciest, vďaka čomu je pomocníkom, ktorý bojuje proti infekciám močových ciest.

Ďalšie potenciálne benefity

Aby toho nebolo málo, klikva môže prospieť aj ďalším segmentom vášho zdravia.

Spája sa napríklad s:

• Podporou zdravia srdca
• Obmedzením rizika vzniku žalúdočných vredov
• Normálnym stavom kardiovaskulárneho systému

Je vhodná pre všetkých?

Aj napriek veľkému množstvu kladov by si mali dať niektorí ľudia na užívanie kľučky veľkoplodé a výrobkov z nej pozor.

Špeciálne hovoríme o ľuďoch, ktorí trpia močovými kameňmi. Výrobky s kľukvou môžu obsahovať väčšie množstvo oxalátov, ktoré negatívne pôsobia na formáciu ďalších kameňov. V prípade, že by ste chceli klikvu užívať a máte tento zdravotný problém, bude vhodné, keď sa najskôr poradíte so svojím ošetrujúcim lekárom.

U citlivejších jedincov môže konzumácia kľučky spôsobiť aj podráždenie žalúdka a hnačku. Tieto problémy sa ale vyskytujú hlavne po konzumácii väčšieho množstva kľučky, takže pokiaľ ju nebudete jesť na kilá, malo by byť všetko v úplnom poriadku.

Čo s ňou?

Kľučka veľkoplodá sa dá využiť aj v kuchyni. Stačí teda iba vedieť, ako s ňou máte správne naložiť. Pokiaľ sa ju rozhodnete usušiť, môžete ju zmiešať napríklad s orieškami a semienkami, ktoré si potom môžete dávať do ovsenej kaše.

Mrazená kľučka sa dá použiť aj pri výrobe studených smoothies. Keďže mrazené ovocie dáva smoothie hustejšiu textúru, v lete ním môžete nahradiť smotanovú zmrzlinu. (Ostatne, skvele poslúži aj namrazený banán. Len dávajte pozor na to, aby ovocie nebolo zamrznuté na kosť, inak si zničíte mixér.)

V neposlednom rade môžete sušenú kľučku pridať aj do sladkých dezertov a buchiet.

Vedeli ste o rozdieloch medzi brusnicou a kľukvou?

Zdroje informácií

https://www.medicalnewstoday.com/articles/269142 – Všetko o klikve (anglicky)

https://www.healthline.com/nutrition/foods/cranberries – Klikva 101 (anglicky)