Chcete schudnúť bez problémov? Skúste keto diétu!

Keto diéta patrí k najobľúbenejším výživovým smerom, ktoré podporujú rýchly úbytok nahromadených kíl. Bielkoviny nielen dobre zasýtia, ale tiež chránia aktívnu svalovú hmotu pred nežiaducim úbytkom. Ako môže taká redukčná diéta založená na proteínoch vyzerať? A ako ju ľahko dodržiavať aj ako začiatočník?
Bielkoviny by mali byť prirodzenou súčasťou nášho každodenného jedálnička. Lenže, keď začnete zapisovať kalórie do chytrej aplikácie alebo tabuľky, postupne možno (rovnako ako my) zistíte, že ich máme každý deň veľmi málo. (Tuky a sacharidy to väčšinou vyhrávajú na celej čiare.)
Pritom s bielkovinami je pomerne úzko prepojená ketóza. A špeciálne vo chvíli, keď výraznejšie obmedzíme práve sacharidy, ktoré sú hlavným zdrojom energie na fungovanie tela. Keď to urobíte, telo začne mať väčšiu motiváciu siahať pre uloženú energiu do svojich zásob, ktoré tak dokáže efektívne využiť.
Obsah
Ako to funguje?
V krátkosti sme si to už stačili predstaviť už v úvode, ale poďme sa ponoriť do trochu väčšej hĺbky.
Ketogénna diéta je diéta s veľmi nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov, ktorá má mnoho spoločného s Atkinsonovou diétou a low-carb diétou.
Zahŕňa drastické zníženie príjmu sacharidov a ich nahradenie bielkovinami, tukom a druhmi ovocia a zeleniny s nízkym obsahom sacharidov. Toto zníženie uvedie telo do metabolického stavu zvaného ketóza.
Keď k tomu dôjde, začne neuveriteľne efektívne spaľovať tuky ako zdroj energie. V pečeni tiež premieňa tuk na ketóny, ktoré môžu dodávať energiu mozgu.
Ako sa dostať do ketózy?
Najúčinnejším spôsobom, ako sa dostať do ketózy, je dodržiavanie ketogénnej diéty. Všeobecne ide o obmedzenie spotreby sacharidov na 20 až 50 gramov denne ao doplnenie tukov zo zdrojov, ako je mäso, ryby, vajcia, orechy a zdravé oleje.
Dôležité je tiež umierniť spotrebu bielkovín. Bielkoviny sa totiž pri konzumácii vysokého množstva môžu premeniť na glukózu, čo môže spomaliť prechod do ketózy.
Dnes 10.2.2025 navíc sleva 150 Kč na celý nákup na Proslim.cz při použití
slevového kódu "TAJEMSTVIZDRAVI". Kód vložte u pokladny, sleva se vám ihned odečte.
Zakázané potraviny
Keto diéta je zložitá hlavne kvôli veľkému obmedzovaniu potravín a nápojov, ktoré je možné cez deň jesť a piť. Sacharidy sa totiž skrývajú aj na miestach, kde by sme ich rozhodne nečakali. Z toho dôvodu môžu dávať zmysel už hotové proteínové diéty, ktoré vám môžu ponúknuť ako hotové balíčky proteínových nápojov a jedál, tak jednotlivé výrobky, ktorými môžete nahradiť napríklad obed alebo desiatu.
K zakázaným potravinám pri keto diéte patria napríklad:
- sladené nápoje a džúsy,
- sladkosti,
- cereálie,
- pečivo,
- ryža,
- cestoviny,
- väčšina ovocia mimo jahody a ďalšie bobule,
- strukoviny,
- zemiaky,
- alkohol.
A mnoho ďalších, vrátane dresingov, sirupov na dochutenie nápojov a potravín a podobne.
Keto diéta – vzorový jedálniček
Deň 1
vajcia vyprážané na masle s listovou zeleninou; burger bez žemle so syrom, hubami a avokádovým dipom, zeleninový šalát; restované bravčové mäso so zelenými fazuľkami a olivovým olejom
Deň 2
hubová omeleta; zeleninový šalát s vajcami varenými natvrdo, avokádo, syr s modrou plesňou, pečené kuracie prsník; grilovaný losos so špenátovou omáčkou
Deň 3
plnené pečené papriky so syrom a vajcami; tuniakový šalát s zelerom a paradajkami na lôžku zo zeleného šalátu; restované kuracie prsia s brokolicou varenou na pare a syrovou omáčkou
Deň 4
plnotučný jogurt s keto granolou; steak s karfiolovou ryžou, bylinkami, avokádom a salsou;
Dodržovali ste niekedy keto diétu? Ak áno, ako ste boli spokojní s výsledkami?
Zdroj
https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101 – Keto diéta 101 (anglicky)
https://www.healthline.com/nutrition/keto-diet-meal-plan-and-menu – Čo jesť pri keto diéte (anglicky)
https://www.eatingwell.com/article/290697/ketogenic-diet-101-a-beginners-guide/ – Keto diéta pre začiatočníkov (anglicky)